焼きたてパン　Pecori | 日記 | おやきに新しい仲間「蒸し鶏の怪味ソース」が登場♪

「蒸し鶏の怪味ソース」がペコリに新登場！！

相性バツグン!の蒸し鶏と合わせて惣菜パンにしました。
ひじきや大根、人参などがソースにたっぷり。食感も美味しい大人の味です。 

ぜひ、ご賞味くださーい！(´▽｀)


 「怪味ソース」とは・・・中国・四川省発祥の調味料。醤油、砂糖、芝麻醤、酢、豆板醤、ニンニク、生姜などを混合して作られる。中国語で｢複雑な味｣を意味する｢怪味｣の名の通り、塩味、酸味、甘味、辛味が混ざり合った複雑で濃厚な味わいが特徴。