焼きたてパン　Pecori | 日記 | 10周年を迎えます。

Ｐｅｃｏｒｉ（ペコリ）は2013年6月4日に誕生し、
お客さま、地域の皆さまに支えられ、
10周年を迎えることが出来ました。


心より感謝申し上げます。


私たちはこの地に来て約15年。
二人共、難病を抱え治療の為に府外から越してきました。


闘病生活およそ5年。
店長は骨髄移植を経て、奇跡的に完治しました。


そして私(妻)も潰瘍性大腸炎という持病で食事制限があり、


「体に優しいパンを作ろう！」ペコリは始まりました。


ペコリのパンに「揚げ物が無い」のはそういうところから来ています。


今では2人共、超健康体です。


ただ コロナ禍や様々な物価の高騰による経営難で、閉店して行くお店がたくさんある中、ペコリがこうして10周年を迎えることが出来るのは、ひとえに皆さまの支えがあってこそです。


これからも一期一会を大切に、
2人で出来る限り美味しいパンを皆さまにお届けして行きたいと思っております。


何卒、よろしくお願い申し上げます。


みんなの笑顔があふれますように。


Ｐｅｃｏｒｉ




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◆「１０周年祭」を終えて・・・◆

両日とも沢山の皆さまにお越し頂き、大盛況にて無事終了しました。

皆さまの温かいお言葉やお祝いの品を頂戴し、大変感慨深い周年祭となりました。

本当にありがとうございました。

これからも皆様に美味しい焼きたてパンをお届けできるよう頑張りますので、
ペコリをよろしくお願い致します。